1.

グルテンフリーですので小麦アレルギーの方やお子様にも食べて頂けます。

米粉は小麦粉に比べ油の吸収率が少ない為、ヘルシーな餃子が出来ます。

米粉ならではの食感をお楽しみ下さい。

2.

グルテンとは？

ラテン語のglue（接着）が語源のグルテン（gluten）は、「小麦」「大麦」「ライ麦」などの穀物の表皮の中にある、胚芽と胚乳の部分から生成されるタンパク質の一種です。

3. グルテンフリーの効果

グルテンを含まない、グルテンフリーの食事に切り替えたところ、腹痛、便秘、下痢、頭痛、不眠、めまい、生理痛、生理不順、疲労感、肌荒れなどが改善されたという声があります。

体質が変わり体重が減少するなど、ダイエット効果があったという声もあります。